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蛋白质
母乳中的α乳清蛋白在所有蛋白质中所占比例很高:
乳清蛋白在母乳中占了60%,其中的α乳清蛋白就占了一半以上,而这个比例很难靠人为的加工做到。
02
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脂肪
母乳中的脂肪很多是以甘油三酯的形式存在的。
甘油三酯由1分子甘油和3分子脂肪酸构成,这是一种叫做OPO的结构脂。这种结构脂,对于宝宝的健康和生长发育有着不容忽视的促进作用。
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碳水化合物
碳化合物大家都不陌生,再细分下去你又知道多少呢?碳水化合物中的两大类,一类叫乳糖,一类叫低聚糖,这也就是我们常说的母乳低聚糖,母乳成分新研究,来来来,多神奇让我们来挖挖看!
乳糖和低聚糖的关系十分微妙——母乳中的乳糖和低聚糖的比例会随着宝宝的成长进行改变:
宝宝刚出生后,母乳中的低聚糖占比较高,但随着宝宝的长大,母乳中低聚糖的含量便会逐渐下降,而乳糖的含量会逐渐上升。
为什么呢?
因为宝宝刚出生时,体内还没有什么细菌,这时候母乳中分泌大量的低聚糖,促使肠道正常菌群的建立。
而当肠道菌群建立后,酶类系统发育成熟了,母乳中乳糖含量就会随之升高。
这么看来,母乳之所以神奇,一个很重要的原因就是:母乳中的成分会随着宝宝身体的需求而在不断变化,充满了生命感。
其中母乳低聚糖是母乳成分中予以宝宝强大保护的奥秘之一,母乳低聚糖能为肠道内的益生菌提供养分,促进有益菌的生长,更能巩固肠道屏障,抑制病原体,激发体内免疫力。
在母乳低聚糖这个神奇成分的助力下,母乳喂养的宝宝能够拥有更强的抵抗力,这是有据可依的。所以,作为宝宝成长最好的食物,妈妈们最好能够坚持母乳喂养,给宝宝更好的成长支持。对于足月出生的健康宝宝来说,只要出生后体重下降没有超过出生体重7%的情况下,可以坚持母乳喂养。
但如果妈妈在母乳喂养的路上遇到障碍,奶水不足等无奈情况下,需要给宝宝添加配方粉以补充宝宝成长所需,我们也要根据配方粉的功能,选择适合宝宝的配方粉。