年轻时气血充足、面色红润，过了25岁，尤其是40，气血亏虚，不仅病痛找上门，更让你显老10岁，太可怕了。

 

为何要补气血?

 

25岁以前，人体气血处于上升阶段，一旦过了25岁生理各项机能便会下降，尤其40岁后大多数人都开始气血两虚。

气血循环不畅，便会导致器官、组织的营养得不到及时补充，不仅不能维持正常的生理活动，而且更会加速器官的衰老，尤其是哺乳期的宝妈，一定要懂得补气养血。

 

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吃什么补气血？

 

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补气我们都知道，黄芪、人参、西洋参都是很好的补气草药，但是只补气不养血，气便难以被输送到人体器官，再多的气都白补了，因此一定要养血！

 

养血很简单，红枣、阿胶、红糖、猪肝、红豆、木耳、桂圆等都是养血的好食材，但是有一种水果，其补血的功效远胜于这些常见食材，那就是“补血之王”甘蔗。

 

这样吃，甘蔗赛人参。

 

甘蔗不仅富含维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还富含铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，尤其是含铁量，每公斤高达9毫克，是所有水果之首。

 

铁作为血液生成的必备微量元素，能够帮助人体造血，还能滋养润燥，难怪甘蔗被称为“补血之王”、“补血果”，还是“天然复脉汤”。

 

甘蔗除了直接吃，还能榨汁饮用，补血效果最佳，并且还能健脾养胃，生津止渴，有效补充水分和能量。

 

甘蔗的功效多着呢。

 

1. 清热解毒

甘蔗富含维生素，所以能有效促进人体代谢，具有极好的清热解毒功效。

2. 清洁牙齿、预防口臭

甘蔗富含纤维，咀嚼时能有效清洁隐藏在口腔和牙缝中的污垢，提高牙齿的自洁和抗龋能力。

 

3. 润肠通便

甘蔗富含膳食纤维，能刺激肠壁，缓解便秘，帮助人体排出废物。

 

4. 解酒

喝酒应酬难免少不了，尤其是快过年的，但酒喝多了头痛、口渴，可以吃些甘蔗，不仅能解酒还能生津止渴。 

 

5. 加快新陈代谢

甘蔗富含维生素B1，能加快人体新陈代谢，帮助机体解毒。

 

6. 补钙

甘蔗中含钙，钙是生命之源，甘蔗中富含钙，能够帮助骨骼生长发育，尤其是儿童和老年人可以适当吃些甘蔗。 

 

7. 消除疲劳

甘蔗含水量高，并且富含有机酸，不仅能清凉解暑，还能消除疲劳。

 

8. 健脾养胃

甘蔗被称为“脾果”，榨汁后加热饮用，能有效健脾养胃。若是用甘蔗汁、葡萄酒各50克，混合服用，早晚各一次，还能帮助治疗慢性胃炎、反胃呕吐，加些姜汁效果更好。

 

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推介菜品

 

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甘蔗羊肉汤—暖身滋补。

 

甘蔗羊肉汤温补御寒，是滋补佳品。

 

 

食材：甘蔗、羊肉、青辣椒、山药、胡萝卜、洋葱、酱油

做法：羊肉、甘蔗、八角3炖上小时，待到羊肉软烂捞出甘蔗和羊肉。

 

 

油锅烧热，先将青辣、洋葱分别炒香，再加入山药、胡萝卜，一起翻炒。

 

最后倒入甘蔗、羊肉，加适量酱油和羊汤，大火烧开后转中火炖上20~30分钟即可出锅。 

 

功效：甘蔗不仅能调味，其中的甘氨酸、谷氨酸还能增加汤的鲜美，有效提鲜，并且富含膳食纤维的甘蔗还能吸附汤中的油脂、盐分，一点不油腻。